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混在美女如云吃了一盘“秋葵”,夫妻被送进ICU!这些“毒菜”千万别买错-院前急救联盟

全部文章 admin 2019-03-01 58 次浏览
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吃了一盘“秋葵”,夫妻被送进ICU!这些“毒菜”千万别买错-院前急救联盟

成都一对夫妻住进ICU,
只因为吃了“秋葵”?


几周前,一对四十多岁的夫妻双双被送入医院急诊ICU抢救。
两人被送来时已经产生幻觉和躁狂不安、意识不清、胡言乱语等症状,“七八个人才将他们控制住!”
经过救治团队的治疗后,两人情况逐步稳定下来。随后这对夫妻表示,两人在菜市买了“秋葵”,并于晚餐时烹制进食。
“这与曼陀罗中毒的症状非常一致!”医生推测,这对夫妻应该在菜市买菜时,误将曼陀罗当作秋葵买了。

△曼陀罗
近年来,秋葵因其极高的食用价值成为市民们的餐桌新宠,但鲜为人知的是,有一种含有剧毒的植物——曼陀罗,文君竹跟秋葵长得很像。

△秋葵
近年来,因为将曼陀罗认成秋葵而误食中毒的新闻也屡屡见诸报端:






“毒菜”离我们很远吗?
并没有
许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像,
大家买菜的时候注意分辨
千万不要混淆了!
严重的可能会危及生命!
接下来划重点!
教你远离这些“毒菜”的坑!

秋葵vs曼陀罗

△秋葵
秋葵天和骨通贴膏,是一种营养价值很高的蔬菜。与秋葵相似的一种植物,曼陀罗则全株有毒。若给毒性排序,则是种子>果实>嫩叶>其它。

△曼陀罗
曼陀罗中毒后,轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等马诗慧,严重者可发生昏迷、抽搐,甚至呼吸循环衰竭、死亡。
误食处理:“新斯的明”为其拮抗药物,院外可催吐,立即送医,综合治疗。
芋头vs滴水观音

△芋头
芋头,与滴水观音同属一科,常见蔬菜之一,其表面粘液接触皮肤可致过敏,芋头不可生食,烹熟毒性消失。

△滴水观音
滴水观音,天南星科海芋属植物,别名:海芋、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等,因开花似观音失身为妾,潮湿环境常沿叶缘滴水而得名,其球茎及叶有药用价值,多用作观赏。
滴水观音全株有毒,根茎毒性大,含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等,接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状;接触眼部可引起结膜炎,严重者失明;误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。
误食处理:无特效解毒剂,院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐,并立即送医。
血皮菜vs假血皮菜
△血皮菜
血皮菜,菊科三七草属多年生草本植物,或称紫背菜,我国多地有栽种,药用或食用,川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

△假血皮菜
假血皮菜,民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”,既往民间做堕胎用,有活血化瘀功效。叶边缘有卷齿哭砂吉他谱,比血皮菜更修长,会开花高速婆婆,嘴中咀嚼有苦涩味,在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例,患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
人参vs商陆

△人参
人参,五加科多年生草本植物,有“百草之王”美誉,为 “滋阴补肾,扶正固本”之极品。其成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等莫言重生。

△商陆
商陆,商陆科,又名植物商陆和垂序商陆,别名大苋菜、土人参、野萝卜、花商陆、胭脂等,白色肥大根入药,红根有剧毒,仅作外用。商陆毒性较大,成分主要为系三萜皂苷类化合物,又称商陆皂苷释德禅,可溶解于水。
大量服用可中毒,表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔散大,出现心肌麻痹而死亡。
误食处理:可予以催吐后立即送医。
金银花vs钩吻花

△金银花
金银花,正名忍冬,忍冬科忍冬属草本植物,因花初开为白色,后转黄而得名金银花,为清热解毒良药。

△钩吻花
钩吻,别名胡蔓藤、断肠草、烂肠草、朝阳草、大茶药、大茶藤、荷班药、野葛等,马钱科、钩吻属木质藤本。相传其为毒死神农之物。其含有多种生物碱,具有强烈的神经毒性,主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。小剂量可促进动物生长。
中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状,很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、复视、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状沪上十二少,多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。
误食处理:催吐,迅速送医,易出现呼吸骤停,禁硫酸镁导泄。
芹菜vs茴芹

△芹菜
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳,为常见蔬菜之一。

△毒芹
茴芹分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹,主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州,朝鲜、俄罗斯亦有分布,全株有毒,以成熟种子毒性最强,主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。人中毒量为3.0-6.0mg,致死量为120-150mg。
毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。误食后有咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等症状,甚至死亡。
误食处理:催吐,立即送医。
此外,我们经常吃的一些蔬菜瓜果也可能暗藏危险,平时应特别注意。
黄花菜

△黄花菜
黄花菜,又名金针菜、真金花,属百合目百合科多年生草本,因其味美超能医生,含有丰富的维生素、磷、钙、铁等物质,成为家喻户晓的美味佳品。
干黄花菜无毒,而鲜黄花菜中秋水仙碱含量丰富,后者在体内被氧化成毒性更大的二秋水仙碱,刺激消化系统引起中毒症状。患者食用鲜黄花菜后数分钟至10余小时内出现咽干、烧心、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重则血便、血尿、少尿等不适,说明中毒啦。

△干黄花菜无毒
吃干黄花菜,据研究脱水黄花菜在95℃下蒸60秒,可以达到最好的食用价值及安全性;硬是要吃鲜黄花菜的,一次食用量少于一两(50g),食用前用清水浸泡两小时,将秋水仙碱尽量溶掉。
误食处理:立即催吐,然后送医,处理及时一般预后较好。
使君子

△使君子
使君子,别名:舀求子、史君子、四君子,使君子科使君子属攀援状灌木,产于四川、贵州至南岭以南各处。
其种子为中药中最有效的驱蛔药之一。就是因为这个功效,我们见到好多吃多了中毒的案例。使君子有毒成分为使君子酸,会引起胃肠道刺激及膈肌痉挛;患者表现为呃逆、恶心、呕吐、腹泻、眩晕,甚至四肢发冷、冷汗、血压下降、惊厥总裁残情毒爱,另有过敏性紫癜和致颅内高压的报道。

误食处理:无特殊解毒剂,催吐后送医。可使用胃复安或山莨菪碱缓解膈肌痉挛。
白果

△白果
白果又名银杏,亦名鸭脖子、灵眠、佛指甲泛小滥,为银杏属银杏科落叶乔木银杏的种子,核内有黄白色肉仁,富有滋养质,味香甜,可以煮食或炒食。
白果毒性以绿色的胚最剧混在美女如云,种仁中含有微量的氰甙,多食后易发生急性中毒。其毒素能溶于水,毒性强烈,遇热能减少毒性,故生食者中毒症状更著。

中毒病人主要表现为中枢神经系统及胃肠道症状,偶有末梢神经功能障碍,出现头晕、口干、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至视物旋转、恐惧、精神萎靡、惊厥、抽搐等。发病一般在进食后1-12小时,长者达16小时,年龄越小越易中毒,婴儿连食10枚可致死,3-7岁小儿30-40枚致死。
误食处理:催吐,立即送医。
温馨提醒
野菜绝不能乱吃。采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心,不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃邵春华,以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。
另外,食用不明蔬果一旦出现不适症状,一定要及时就医,以免延误病情诺瑞玛。
来源:综合新华社、钱江晚报、成都商报、华西第四医院
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